Search this site
お菓子教室とウエディング菓子のアトリエ
http://marie-gateau.com
<< クリスマスケーキの販売始まってます* | TOP | 新年あけましておめでとうございます >>
今年最後の・・


ご注文のクリスマスケーキ、焼き菓子をすべて焼き終えました。
PCの前で今年一年を振り返っています。

写真は、先日カフェのオーナーさんと
シフォンのデコレーションのレッスンをした時のです。
ケーキうまくいったかなぁ〜〜

振り返ればこの一年は忙しかったなぁ
フランス旅行やウエディングのお仕事もたくさんしました。
そして、何より今年はレッスンに力をいれた一年だった。
去年の倍くらいはがんばった。

秋くらいから少し限界を感じてました。
時間がたりない・・
そしてもっとお菓子を作る事に専念したい・・・
そんな思いもあって、今月始め一大決心をしました。
約11年間お世話になったアニバーサリィクラブさんとのウエディングの取引を
今年いっぱいで終了することにしました。

私をここまでしてくれたのは間違いなくこの会社です。
飛び込み営業で取引させていただいから
子育て真っ只中を感じる暇もなく、ずーと走ってきました。
そのおかげで少しづつ「自信」というものが積もっていったように思ってます。
感謝してもしきれません。

でも、その自信はお菓子を作ることではなかった。
まだまだ時間がいるし、がんばらないといけない。
今まで何かにしがみついていた自分から卒業して
きっちりとお客様の声を聞いて、自分の足で歩こうと思っています。

もちろん今まで通り、ウエディングギフト「deux bonheur(ドゥーボヌール)」は
続けていきます。こちらは、優秀なスタッフのおかげもあって安定したお店になってます。
2012年は、もっと新しい商品も企画していくつもりです。

来年にはマリーガトーの大きな仕事も入ってきています。
まだまだ走り続けないといけないし、これからだと思っています。

どうか、来年も「marie gateau」と「deux bonheur」をよろしくお願いします。
そして、今年一年本当にありがとうございました。

***年末・年始営業のお知らせ***

12月26日〜1月5日 まで 休業します

年始は1月6日より注文を受付いたします。

ウエディング菓子・ギフトの納期については下記HPよりご確認下さい

[marie gateau]HP→★

[deux bonheur]HP→★
posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 15:16 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
コメント
コメントする










この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック