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お菓子教室とウエディング菓子のアトリエ
http://marie-gateau.com
アイシングクッキー、マカロン教室

お菓子教室の追加日程です

 

**アイシングクッキー教室**

10月23日(月)

開始時間:AM10時〜約2時間半
場所:京都アトリエ
受講料:5500円

持ち物:エプロン・筆記用具・お菓子を入れるかばん

 

 

 

**チョコレートのマカロン教室**

11月6日(月)

開始時間:AM10時〜約2時間半
場所:京都アトリエ
受講料:5500円

持ち物:エプロン・筆記用具・保冷剤・お菓子を入れるかばん

 

 

お菓子教室について
詳しくは
「マリーガトーお菓子教室→★」まで

 

ご予約は
TEL 0774-21-8883(ドゥーボヌール)
mail info@marie-gateau.com

(メールは件名は「お菓子教室予約」など必ずつけて下さい)

 


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posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 11:38 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
プリン・ア・ラ・モード追加レッスン

大人のプリン・ア・ラ・モード追加レッスンします。

生徒さんからも好評なプリン。

昔ながらの昭和の味。

コンビ二のとろとろのもいいけど、やっぱり原点の味がしっくりいくのかな。

間もなくこのレッスンが終わるのでさみしいです。

プリン食べまくったこの夏。

これからプリンを見ると暑い夏を思い出します。

 

***大人のプリン・ア・ラ・モード***

 

日程:9月8日(金)

開始時間:AM10時〜約3時間
場所:京都アトリエ
受講料:5500円

持ち物:エプロン・筆記用具・保冷剤

 

お菓子教室について
詳しくは
「マリーガトーお菓子教室→★」まで

 

ご予約は
TEL 0774-21-8883(ドゥーボヌール)
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posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 13:27 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
秋のお菓子教室「塩キャラメルナッツのケーキ」

 

もうすぐ夏休み終わりですね・・

早く秋こないかなぁ。

 

うだるように暑い今日、涼しい季節を思い浮かべて

お菓子作りました。

ナッツとキャラメルの組合せです。

 

層の中には、塩キャラメルクリームとキャラメリゼした
ナッツ類を間に挟み込みました。
ふんわりしたスポンジと、ほどよい塩加減のバタークリーム
アーモンドやくるみのカリッとした食感が
くせになる新しい味のケーキです。


生地は薄く焼いて何層にも重ねることによって
見た目の美しさもこだわったお菓子。
飾りのアーモンドチュイールは簡単に作れて
単体でもおいしいおつまみにもなります。

 

好きなものを集めて食感に違いを出してうまくまとまりました。

暖かい飲み物に合うほっこりした時間が待ち遠しいです。

 

***塩キャラメルナッツのケーキ***

開催場所:京都教室
開催日 AM10:00〜(約3時間)

9/6up

9月12日(火)残2席
9月14日(木)残3席
9月15日(金)残3席

9月16日(土)満席
9月27日(水)満席
9月30日(土)満席
10月3日(火)残3席

10月4日(水)満席
10月7日(土)残3席
10月11日(水)残4席
10月12日(木)残2席

*上記日程からご希望を選んでください。


受講料¥5,500(材料込)
定員:4名

ショートケーキ5個分作りお持ち帰ります。

保冷剤、かばんをお持ち下さい。

定員:4名

 

お菓子教室について
詳しくは
「マリーガトーお菓子教室→★」まで

 

ご予約は
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posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 18:17 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
[空想喫茶 at nico]ありがとうございました

 

 

西宮甲子園口のnicoさんのイベント「空想喫茶at nico」終了しました。

約1年半ぶりの出張イベント。

いろいろ忘れていてドキドキでした。

nicoさんこだわりのお店。

予想通りほとんどお客様も途切れることなく

nicoさんがたくさんの方に愛されてるのが伝わった一日でした。

 

お菓子はというと

カヌレ、マカロン、フラワーケーキ、ジュレ、アイシングクッキーなど

普段のナチュラルなnicoさんのお店にもなんとか馴染んで色をつけてくれていました。

そして嬉しいことに

ほとんど無名だと思っていたmarie gateauのお菓子も閉店前には完売いたしました。

意外にもインスタなどで知っていただいてたのでSNSは本当にありがたいです。

ただ手に渡らないお客様もいらしたのでそれが心残りで、次回からの反省にします。

 

nicoさんのセンスで集められた雑貨もとても魅力的で私もお買いものしました。

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「木々」のエプロン

バックスタイルが肩の凝らないタイプなので楽につけれます。

すその木の刺繍もかわいい。

 

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望月万里さんの器

ずっと欲しかったオーバル型。

教室のお皿もこのシリーズを使っていますが、写真栄えもするし、使いやすいのでとても気に入っています。

これからどんなお菓子を載せようかな。

 

 

今回のイベントは新しい出会いもあってとても充実した一日でした。

心地よい疲れとエネルギーがまた沸いてきて、支えられている多くの方に感謝です!

本当にありがとうございました。

posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 11:45 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
いよいよ明日からです

 

西宮甲子園口nicoさんの1dayイベント明日からです。

先ほど持っていくお菓子が出来上がりました。

今回は本当に久しぶりのイベントでワクワクしています。

この機会にひとりでも西宮のお客様に

マリーガトーを知っていただけたら嬉しいなぁ。

明日は、1日nicoさんと一緒なのでそれも楽しみです♪

ひとりづつ丁寧に接客できたらなぁと思っています。

ぜひ、お待ちしています^^!

 

***空想喫茶 at nico***

 

8月5日(土)11:00 - 18:00

 

場所:nico→★

 〒663-8113
兵庫県西宮市甲子園口3-26-7甲園ハイツ202  Google map
tel 0798/55/2964

 

・・出店者・・

日な菓子【フルーツジャム・予約チーズケーキ】

HIKE【焼き菓子】

marie gateau【フラワーケーキ・マカロン・カヌレ】

石原ゆきえ【陶器】

金津沙矢香【ガラスの器】

てまねき羊【紙ものアクセサリー】

結城琴乃【焦し絵ブローチ】

edge【革アクセサリーなど】

roco【真鍮アクセサリー】

hoco【手彫ハンコ】

木々【リネンエプロンな】

etc...

詳細はこちら→★

 

 

posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 17:32 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
マカロン教室

 

マカロン教室開催予定

 

8月26日(土)10時〜(約2時間半)

京都教室

チョコレートのマカロン20個作ります。

 

可愛くラッピングしてプレゼントにもぜひ^^

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posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 09:56 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
フラワーケーキ&イベントのお知らせ

 

かわいい〜見ためだけじゃなく、味もちゃんと美味しいフラワーケーキ。

マリーガトーオリジナルのふんわりクリームとしっとりした生地のバターケーキ。

抹茶味、ラズベリー味、レモン味の3種類です。

フラワー型はその時の気分で絞ります。

 

このケーキ、西宮のnicoさんのイベントで販売させていただくことになりました。

他にも、カヌレやマカロンなどの焼き菓子も焼きます。

1日だけのイベントですが、その後も残っていれば購入可能です。

他にもインスタで人気のお菓子や小物、アクセサリー、エプロンなどの布物など

nicoさんのセレクトで素敵なものばかりです。

 

昔から大好きなお店でのイベント。ほんとにほんとに楽しみでなりません!!

イベント日はずっとお店にいてますので是非遊びに来てくださいね^^

 

***空想喫茶 at nico***

 

8月5日(土)11:00 - 18:00

 

場所:nico→★

 〒663-8113
兵庫県西宮市甲子園口3-26-7甲園ハイツ202  Google map
tel 0798/55/2964

 

・・出店者・・

日な菓子【フルーツジャム・予約チーズケーキ】

HIKE【焼き菓子】

marie gateau【フラワーケーキ・マカロン・カヌレ】

石原ゆきえ【陶器】

金津沙矢香【ガラスの器】

てまねき羊【紙ものアクセサリー】

結城琴乃【焦し絵ブローチ】

edge【革アクセサリーなど】

roco【真鍮アクセサリー】

hoco【手彫ハンコ】

木々【リネンエプロンな】

etc...

詳細はこちら→★

 

お菓子のご予約(お取り置き)も受け付けています

マリーガトーからのお菓子は以下のとおりです。

・フラワーケーキ(抹茶・ラズベリー・レモン)

各230円

 

・カヌレ(プレーン・チョコ・シュトーレン)

各180円

 

・マカロン(オレンジ・抹茶・チョコ)

各200円

 

・マカロン3味セット(オレンジ・抹茶・チョコ)

450円

 

・アイシングクッキーセット 350円

 

・フルーツのジュレ 300円 

 

同じ日にnicoさんから歩いてすぐの所で『夏の一日喫茶室』→★も開催しています。

そちらもぜひよろしくお願いします。

 

超久しぶりのイベントなのでどしどしお願いします!!!

posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 12:31 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
リピートレッスン「カヌレ教室」

 

カヌレ教室します!
8月1日(火)10時

満席となりました。ありがとうございます

 

カヌレ15個お持ち帰り
京都教室にて
受講料 5500円

この日だけの特別レッスンです

ぜひこの機会にお越し下さい!^^

お菓子教室について
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posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 16:44 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
お菓子教室大阪「メイプルシフォンケーキ」

 

月一のDuce mix kitchenでのお菓子教室

今月のメニューは「メイプルシフォンケーキ」です。

ふわふわに焼き上げて、手作りしたメープルクリームをかけて食べます。

メープルシロップよりコクのあるクリームは、パンにかけたり、アイスにかけたり

なんでもないスイーツをより美味しくしてくれます。

冷蔵庫の常備がまたまた増えました。

 

余談ですが木曜教室の次の日にまさかのぎっくり腰になりました。

前から少し痛かった腰が悲鳴をあげて、こんなにつらく痛いのは初めてで、、金曜はほぼ寝たきり。

マッサージに行って、土曜の教室はコルセットで固定して、仕事モードになるとだんだんよくなってきました。

生徒さんに会って元気になったのもあって、今ではほぼ大丈夫です。

ケーキを焼いてます。

一部の人にお騒がせしてすいませんでした^^;

 

 

posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 12:03 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |
カフェレッスン

 

2017年 7月 7日 7周年

 

5年ぶりに自宅にてカフェレッスンを開催しました。

お菓子教室をはじめて丸7年。

今まで支えられてきた人たちに囲まれて感謝で感動の一日になりました。

 

第一回目の教室から今まで欠かさず来てくれている生徒さま

毎年夏休みこども教室を楽しみに来てくれた生徒さま

京都教室、大阪教室両方楽しみにしてくれている生徒さま

 

なんだかんだいって教室に来てくれている人がいるからこの仕事ができます。

話すのも上手くなくて、人を覚えるのも苦手で、失礼なこともたくさん言ってしまったり

全く向いていないと思ってたこの仕事がここまで出来るのは

たくさんではないけど、そんなごく少数の生徒さんに支えられているからです。

ここに来たら癒される。ずっと行ってなくても行きやすい。

気取らなくて、でもちょっと特別な そんな教室を目指しています。

 

慣れない料理教室で準備なども大変でしたが、

七夕のこの日に大好きな生徒さんに囲まれて幸せでした。

本当にありがとうございました。

 

 

最後に、今回平日ということで土曜クラスの人がお誘いできなかったり

人数の関係でお誘いできなかった生徒さまがいて申し訳ございませんでした。

また実現できれば枠をもう少し増やしてみようと思ってます。

これから10周年、15周年、、、すこしでも長くお菓子が作れますように。。。

そんな願いを七夕さんにお願いした日でした。

 

この写真は生徒さんに頂きました。

このところ生徒さんの写真の腕がどんどん上ってきてほんとにすごい!

SNS時代ですね〜

posted by お菓子のアトリエ「マリー・ガトー」 | 12:53 | ウエディングギフト・小物「ドゥーボヌール」 | comments(0) | trackbacks(0) |